Catina este o planta a carei fructe, foarte bogate in vitamine si minerale, sunt folosite in stare naturala, sub forma de sirop sau sub forma de extracte folosite in suplimentele alimentare. Fructele de catina sunt incarcate cu nutrienti, cum ar fi vitamina C, minerale, proteine, zaharuri, pectine, acizi grasi, cumarina si acid ascorbic, toate acestea fiind benefice in dietele alimentare.

Proprietati

Fructele de catina sunt recunoscute pentru cantitatea mare de vitamina C, dar si pentru vitaminele B, vitaminele solubile in grasimi (A,D,E,K) si minerale (ca potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier si zinc). Unele dintre aceste substante nutritive au proprietati antioxidante, antiinflamatorii, antivirale si antimicrobiene, in special Vitamina C.

Beneficii

Catina are diverse beneficii asupra sanatatii, incluzand imbunatatirea sistemului imunitar, proprietati de intarire a vaselor de sange, proprietati imunomodulatoare, reducerea riscului de boli cardiovasculare, reducerea inflamarilor, proprietati antivirale, controlul nivelului glicemiei si scaderea colesterolului. De asemenea, catina poate ajuta la prevenirea afectiunilor hepatice si a bolilor de inima.

Utilizare

Fructele de catina pot fi consumate in stare proaspata sau uscate. Sucul de catina poate fi obtinut in mod natural prin stoarcerea fructelor. Fructele uscate pot fi amestecate cu alte alimente, cum ar fi cerealele, fructele uscate, iaurtul sau salata. Siropul din fructe de catina poate fi folosit pentru indulcirea oricarui aliment si poate fi adaugat de asemenea la ceaiuri. Extractele de catina sunt disponibile in capsule ca supliment alimentar si pot fi administrate pentru beneficii nutritive.

Contraindicatii

Consumul excesiv de catina poate cauza o crestere a nivelului de fier si poate duce la oboseala si afectiuni hepatice la persoanele cu sensibilitate la fier. De asemenea, consumul de catina poate reduce nivelul zaharului din sange si, deci, poate interfera cu tratamentul pentru diabet. Acestea fiind spuse, catina poate fi bauta sau consumata in cantitati limitate in dieta zilnica si nu se recomanda persoanelor alergice la plante din familia Rosaceae.