Supa de pui este una dintre cele mai populare preparate din bucataria romaneasca. Este o reteta delicioasa, usor de preparat si, de asemenea, este o modalitate excelenta de a folosi resturile de carne de pui. Pentru a reusi sa prepari cea mai buna supa de pui, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 1 bucata de piept de pui, taiat cubulete

• 2 linguri ulei

• 2 cepe medii, taiate cubulete

• 2 morcovi, taiati cubulete

• 2 cartofi mari, taiati cubulete

• 3 catei de usturoi, zdrobiti

• 4-5 frunze de dafin

• 1 mana de pasta de rosii

• 1 litru de apa

• sare si piper dupa gust

Se incinge uleiul intr-o oala si se adauga cubuletele de pui. Se lasa sa se rumeneasca cateva minute, apoi se adauga ceapa, morcovul si cartoful, toate taiate cubulete. Se inglobeaza bine toate ingredientele si se lasa sa se caleasca cateva minute. Se adauga apoi usturoiul si frunzele de dafin si se lasa sa fiarba 10 minute. Se adauga pasta de rosii si sarea si piperul dupa gust si se lasa sa mai fiarba o ora la foc mic, amestecandu-se des. Cand supa este gata, se poate servi imediat, in boluri sau se poate lasa sa se raceasca si se poate servi rece.

Supa de pui este o reteta foarte delicioasa si hranitoare si poate fi pregatita in foarte putin timp. Aceasta reteta poate fi servita atat calda, cat si rece si este ideala atat pentru pranz, cat si pentru cina.