Prajitura Carpati este o delicioasa reteta traditionala din Romania, care se poate servi pe parcursul mesei sau la desert. Se prepara cu aluat foietaj, crema de biscuiti si crema de ciocolata si este folosita adesea ca si umplutura pentru placinte. Prajitura Carpati este delicioasa si va satisface chiar si cel mai pretentios gurmand.

Ingrediente:

-Blat de tarta: 300 g aluat foietaj, 2 oua, 4 linguri zahar

-Crema de biscuiti: 300 g biscuiti, 100 g unt sau margarina, 2 oua, 1 cana de lapte, 1 esenta de vanilie

-Crema de ciocolata: 200 g ciocolata cu lapte, 100 g unt, 2 cani lapte cald

Instructiuni:

1. Intr-un castron, amestecati aluatul foietaj cu ouale, adaugati zaharul si framantati. Intindeti aluatul intr-o forma de tarta bine unsa cu unt.

2. Pentru crema de biscuiti, pisati biscuitii si amestecati-i cu untul sau margarina topita. Adaugati ouale si esenta de vanilie si amestecati pana obtineti o pastal omogena. Turnati crema peste blatul de tarta si coaceti pentru 30 – 40 de minute la 180 de grade.

3. Cand crema de biscuiti este gata, faceti crema de ciocolata. Topiti ciocolata si untul intr-o craticioara la foc mic, amestecand mereu. Cand se topeste, adaugti laptele cald si amestecati pana obtineti o crema omogena.

4. Lasati crema sa se raceasca putin apoi turnati-o peste blatul de tarta si tocati si crema de biscuiti. Prajitura este gata de servit.

Prajitura Carpati este o reteta gustoasa si foarte usor de facut. Tineti cont de instructiunile de mai sus si preparati o reteta traditionala delicioasa, care va satisface pofta familiei voastre. Enjoy!