Alegerea carnei de pui de cea mai buna calitate poate fi o provocare, dar exista cateva tipuri de teste pe care le puteti folosi pentru a determina calitatea acestora. Testul degetului este unul dintre cele mai eficiente metode pentru a discerna calitatea carnii de pui.

Testul degetului se refera la modul in care carnea se simte atunci cand este atinsa. Carnea cu calitate superioara va fi ferma si usor elastica, nu va avea consistenta moale sau spongioasa. La primul contact, carnea trebuie sa para uscata si nu umeda. In cazul in care carnea pare umeda sau lipicioasa atunci cand este atinsa, aceasta inseamna ca a fost pusa deoparte de prea mult timp.

De asemenea, atunci cand verificati carnea de pui, ar trebui sa fiti atenti si la culoare. Carnea de cea mai buna calitate trebuie sa fie de culoare alba, asemanatoare cu catifeaua. In cazul in care carnea are o culoare mai inchisa sau intunecata, aceasta poate fi prea veche.

Cu toate acestea, testul degetului este cea mai buna optiune pentru a determina prospetimea carnii de pui. Trebuie sa fie ferma si usor elastica, fara pete sau rani, si aceasta ar trebui sa fie mult mai uscata decat alte carne pentru a confirma ca este proaspata.

In final, alegerea carnii de cea mai buna calitate trebuie sa fie o decizie bazata pe informatii. Trebuie sa fiti atent la prospetimea si calitatea carnii de pui inainte de a o cumpara pentru a obtine cea mai buna oferta. Testul degetului poate fi un mod excelent de a culege informatii suplimentare pentru a lua cea mai buna decizie atunci cand alegeti carnea.