Mangalița este o rasă de porc domestică originară din România, caracterizată prin blana sa albă și dură și prin gama diversă de sunete pe care le face. Carnea de Mangaliță este mai densă și are un gust mai bun decât cea de porc obișnuit. Acest lucru se datorează particularităților fiziologice ale acestei rase, precum și condițiilor naturale în care aceasta evoluează. Deoarece carnea de Mangaliță este considerată o delicatesă, costurile acesteia sunt ceva mai ridicate decât carnea de porc obișnuită.

Prețul carcasei de Mangaliță se datorează mai multor factori. În primul rând, proprietățile nutritive ale carcasei sunt superioare carnițelor convenționale. Carnea de Mangaliță este mai sănătoasă, conținând o cantitate mai mare de nutrienți, inclusiv proteine și grăsimi. De asemenea, carnea de Mangaliță este mai gustoasă și mai suculentă, ceea ce o face mult mai atractivă. Alți factori care influențează prețul sunt costurile de creștere, mai ridicate decât cele convenționale de porc. De asemenea, producția de carne de Mangaliță este foarte scăzută, fapt ce contribuie la prețuri mai ridicate.

Carnea de Mangaliță este una dintre cele mai apreciate delicatese în Europa de Est și considerată o mâncare specială în România. Cu toate că acest tip de carne poate fi costisitor comparația cu carnea convențională, aceasta are o valoare nutritivă și gust mai bun. De aceea, carnea de Mangaliță poate fi o achiziție rentabilă și necesară pentru oamenii care își doresc o masă delicioasă și nutrițională.