Laptele de cartofi este un aliment facil de preparat la domiciliu si ofera mai multe beneficii pentru sanatate. Aceasta bautura de origine vegetala are texturea unei bauturi lactate si se prepara din amestecul de cartofi gatiti, apa si condimente.

Cum se prepara lapte de cartofi?

Ingrediente:

• 2 – 3 cartofi cojiti si gatiti (aproximativ 250 de grame)

• 3 cani de apa

• 1/2 lingurita de sare

• 1/4 de lingurita de piper

• 2-3 lingurite de ulei de masline (optional)

Instructiuni:

1. Multumita blenderului, introduceti intr-un bol cartofii gatiti si taiati cubulete si adaugati apa calda.

2. Adaugati sarea, piperul si uleiul de masline.

3. Pulsati mixerul timp de cateva secunde, astfel incat ingredientele sa se amestece.

4. Lasati bautura sa se raceasca inainte de a-i adauga un strop de suc natural sau miere, pentru un gust mai dulce.

5. Filtrarea bauturii se face in acelasi bol cu ajutorul unui tifon sau o sita. Dupa ce ai filtrat laptele de cartofi, il poti bea cu placere.

Beneficiile laptelui de cartofi

• Este o sursa bogata de vitamine si minerale: laptele de cartofi este o sursa buna de vitamine si minerale esentiale, cum ar fi potasiu, zinc, fosfor, calciu, magneziu, seleniu, mangan si fier.

• Poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol: cartofii contin substante solubile in apa, in special acizi grasi esentiali, care pot ajuta la scaderea nivelului de colesterol.

• Poate ajuta la tratarea anumitor afectiuni: Laptele de cartofi poate ajuta la tratarea anumitor afectiuni, cum ar fi cicatrizarea ranilor, tratarea inflamatiilor din gat si tratarea infectiilor tractului urinar. De asemenea, poate fi folosit ca un remediu pentru constipatie.

• Poate ajuta la detoxifierea organismului eliminand toxinele din corp: laptele de cartofi contine substante nutritive esentiale care ajuta la eliminarea toxinelor din organism si detoxifierea acestuia.