Banana Bread (sau paine de banane) este o delicioasa reteta de paine dulce, fermecator de simpla. Aceasta reteta o face atat de simplu de facut, aproape imposibil sa nu obtineti un rezultat delicios.

Ingrediente:

• 2 x 250 g faina alba

• 1 lingura praf de copt

• 1 lingurita sare

• 125 g zahar

• 100 g unt

• 3 oua mari

• 4 banane medii, bine coapte

Mod de preparare:

1. Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius. Ungeti si tapetati cu faina o tava de copt.

2. Intr-un vas, amestecati faina, praful de copt si sarea.

3. Intr-un vas separat, mixati cu telul untul si zaharul pana obtineti o consistenta spumoasa. Adaugati, apoi, ouale (una cate una) si continuati sa mixati pana cand obtineti consistenta dorita.

4. Adaugati, apoi, faina amestecata si mixati din nou pana obtineti o consistenta neteda si omogena.

5. Adaugati bananele pisate si mixati din nou, pana obtineti o consistenta omogena si otexturata.

6. Turnati aluatul obtinut in tava tapetata si nivelati-l, apoi coaceti aproximativ 45-50 de minute, sau pana cand, scobindu-l cu o scobitoare, iese curat.

7. Lasati-l sa se raceasca complet, apoi serviti!

Banana Bread este un desert dulce si delicios, perfect pentru zilele de duminica sau pentru a servi la ocazii speciale. Poate fi se serveste atat cald, cat si rece. Puteti sa-l serviti, de asemenea, cu un strat generos de unt, fiind perfect si cu ceai sau cafea. Enjoy!