Cumpararea legumelor de la piata sau de la supermarket poate fi confuza, avand in vedere numarul mare de oferte disponibile. Din fericire, exista cateva repere pe care le poti urmari pentru a alege cele mai proaspete si mai sanatoase legume.

In primul rand, cerceteaza atent sortimentului disponibil. Cand cumpari legume de la piata, verifica-le cu atentie pentru a gasi cele mai proaspete si mai gustoase. Unele legume, precum rosiile sau fructele de padure, se pot observa cu usurinta prin ridarea sau presandu-le usor cu degetul. Legumele mai tari, cum ar fi cartofii, ar trebui sa fie fara pete sau zone mucegaitoare.

La supermarket, legumele sunt deja ambalate si etichetate, asadar este important sa citesti etichetele cu atentie pentru a vedea daca informatiile sunt complete si clar exprimate. De asemenea, poti cerceta si etichetele nutritionale pentru a vedea gradul de calitate al legumelor oferite.

Nu in ultimul rand, atunci cand alegi legume, tine cont de perioada de sezon. Unele legume cresc devreme in anumite regiuni sau chiar se gasesc in supermarketuri pe tot parcursul anului, insa sunt cele mai gustoase si mai proaspete in sezonul in care cresc in mod natural. Cele mai savuroase fructe si legume sunt acelea cultivate local.

Cu toate acestea, inainte de a cumpara legume, poti intra in contact cu persoanele care le cultiva sau chiar verifica putin informatiile despre procedura prin care au fost crescute aceste produse si au ajuns in mainile tale. Investind ceva timp in a afla mai multe informatii despre producatori si legumicultura locala si folosind aceste sfaturi pentru a alege legeumele mai proaspete, te vei bucura cu siguranta de cele mai sanatoase si gustoase legume.