Pestele reprezinta o sursa importanta de nutrienti, astfel incat multi dintre noi il prajim destul de des. Din pacate, prajirea pestelui in ulei poate fi uneori foarte deranjanta din cauza mirosului puternic in care se impregneaza casa si tot ce se afla in ea. Iata cateva sfaturi utile pentru a preveni acest neplacut miros:

1. Nu praji pestele prea mult. Pestele prajit prea mult poate lasa miros si asta poate ramane in apartament. Unele programari la un restaurant sau portii casnice de peste prajit prea tare pot aduce ceea ce se numeste “ochi de peste” – un miros cumplit in intreaga casa. Prin prajirea corecta, se pot obtine bucate optime, fara mirosuri neplacut.

2. Prajeste-l la temperaturi scazute. Pentru a evita mirosurile persistente, incalzeste uleiul doar atat cat sa ai parte de un peste bine brun. Daca folosesti ulei foarte fierbinte in timp ce prajesti pestele, acesta va lasa un miros persistent in camera.

3. Foloseste o tigaie adecvata. Pestele se poate prinde de tigaie, ceea ce duce la producerea unui miros neplacut. Asigura-te ca utilizezi o tigaie non-aderenta, asa cum este cea de teflon, in care nici macar bucatile mici de carne nu se vor prinde.

4. Deschide ferestre/usi/ac. Cea mai buna modalitate de a scapa de mirosul de peste din casa ta este sa implementezi o circulatie a aerului. Deschide ferestrele si usile pentru a-i permite mirosului sa iasa afara. Si, in plus, asigura-te ca ai un ventilator functional in cameră pentru a accelera procesul.

5. Sterge reziduurile. Chiar daca ai deschis ferestre si usi, mirosul de peste prajit poate ramane persistent in bucatarie. De aceea, este esential sa cureti bine blatul de bucatarie si sa treci cu o carpa absorbanta umeda prin camera pentru a elimina orice urma de miros.

Speram ca aceste sfaturi ti-au oferit informatii utile despre cum sa prevenesti mirosul de peste prajit la tine acasa. Inainte de a praji pestele, asigura-te ca ai implementat aceste trucuri, astfel incat sa prepari un meniu delicios fara ca mirosul sa te deranjeze. Bon appetit!