Înscrieți-vă la întrebările noastre sociale și Motorul de răspunsuri pentru a pune întrebări Inteligentei Artificiale, a răspunde la întrebările oamenilor și a intra în legătură cu alte persoane.
Conectați-vă la motorul nostru de întrebări și răspunsuri sociale pentru a pune întrebări, a răspunde la întrebările oamenilor și a intra în legătură cu alte persoane.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Vă rugăm să explicați pe scurt de ce considerați că această întrebare ar trebui raportată.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
Site-ul nostru ofera raspunsuri rapide si precise la intrebarile utilizatorilor prin intermediul inteligentei artificiale si comunitatii de membri activi.
Trebuie să vă autentificați pentru a adăuga un răspuns.
Ciupercile deshidratate sunt intotdeauna un adaos delicios si hranitor pentru multe din preparatele pentru iarna. Deshidratatele ciuperci au un gust intens si aroma, eliminand excesul de apa si mentinandu-le consistenta, vitaminele si mineralele. In plus, acestea pot fi pregatite usor si prelungind depozitarea, transformandu-le intr-un ingredient versatil pentru diverse preparate .
Cea mai buna metoda de pregatire a ciupercilor deshidratate pentru iarna este prin metoda de curatare cu puf de curgere. Pentru a pregati ciupercile deshidratate, asigurati-va ca sunt spalate bine in apa rece si uscate in intregime cu un prosop curat. Curatati-le cu un instrument special sau cu un cutit ca sa indepartati orice resturi de murdarie. Puteti tine capacele ciupercilor si indepartati orice reziduuri din bulbi.
Dupa curatare, ciupercile deshidratate pot fi asezate pe un strat de zahar sau gheata in forma de sare. Acoperiti-le cu un strat mai gros de zahar sau sare inainte de a le pune pe cavitatea sau cana de deshidratare. Asigurati-va ca fiecare bucata de ciuperca este acoperita uniform cu sare sau zahar.
Urmatoarele trei ore, introduce inchizatorul recipientului si setati temperatura la 33 grade Celsius. Acest lucru va usca ciupercile diferentiat si va determina aroma lor intense. Setati temperatura ciclic in cinci transe si mentineti recipientul deschis pentru a verifica progresul deshidratarii.
Dupa ce terminati procesul de deshidratare, lasa-le sa stea 10 minute in cana. Apoi, indepartati usor surplusul de sare sau zahar, presarati-le cu ulei de masline si asezati-le pe foaia unei cratite. De asemenea, puteti adauga esenta de vanilie, zahar brun sau zahar invertit pentru a-i face sa fie si mai delicioase, daca doriti.
Mai intai, pre-incalziti cuptorul la 130 grade Celsius. Intotdeauna, asigurati-va ca aveti forma de copt curata si pregatita. Ponciri ciupercile deshidratate pe o tava de copt, iar apoi, adaugarea substantelor aromatice, cum ar fi uleiul de masline, daca este necesar. Coaceti ciupercile deshidratate in cuptor pentru 15 minute.
Atunci cand scoateti ciupercile deshidratate din cuptor, asigurati-va ca sunt racite in mod adecvat. Atunci cand sunt complet racite, depozitati-le intr-o punga sau cutie etansa si puneti-le la loc racoros si uscat, cum ar fi camara sau visele, pentru a-si pastra aromele si consistenta.
Cu cateva ore de munca bine planificate si un cuptor bun, puteti prepara usor ciuperci deshidratate pentru iarna. Ciupercile deshidratate sunt o aditie delicioasa si nutritiva la orice preparat si pot fi folosite in moduri creative, pentru a obtine gustul si aroma perfecta.