Ceapa esalota sau ceapa poloneza este un ardei lung, subtire si albastru-verzui cu coaja exterioara neteda si moale, folosit adesea in supe și salate. Aceasta planta usoara si usor de crestere poate oferi o sursa nutritiva si gustoasa a oualor verzi anual.

Beneficii
Ceapa esalota este una dintre cele mai sanatoase surse de nutrienti si vitamine. Este o sursa excelenta de fibre, vitamina C, potasiu si magneziu. De asemenea, poate fi bogata in minerale si compusi anti-cancer si anti-inflamatorii. De asemenea, acesta contine cantitati ridicate de compusi sulfurica, cum ar fi alicina, ce ajuta la tratarea infectiilor si la scaderea presiunii arteriale.

Conditii de crestere
Ceapa poloneza se poate cultiva in zonele cu clima temeperata si chiar si in zone in care poate dura iarna rece. Acestia se pot cultiva in gradinile de flori, gradinile de legume sau chiar in ghivece. Pentru a obtine ceapa esalota de cea mai buna calitate, acesteia trebuie sa i se ofere sol bine afanat, bogat in nutrienti si amendamentat corespunzator. Plantele trebuie sa fie udate in mod regulat si sa primeasca lumina indirecta.

Boli si daunatori
Ceapa poloneza este susceptibila la numeroase boli, cum ar fi rosul, mucegaiul, Alternaria si Fusarium. Pentru a le preveni, gradina trebuie sa fie mentinuta curata si uscata si pentru a evita raspandirea fungalelor, se va veghea la irigare si se vor oferi tratamente de prevenire. Pentru controlul daunatorilor, vor fi utilizate tratamente specifice daunatorilor de usturoi.