Un roast este un tip special de performanță în care un grup de persoane se strâng pentru a ține discursuri de umilință și insulte bine îndreptate la o persoană în particular, cunoscută și sub numele de victima. Acest gen de activitate a cunoscut o explosie în popularitate în ultimele două decenii datorită televiziunii și a internetului culinar.

Roast-ul a apărut pentru prima dată în anii 1900 în Statele Unite și este considerat a fi una dintre formele de divertisment originale ale americanilor. Performanțele au fost uneori prezentate în public, în cafenele, cluburi și saloane și au scopul de a distra și de a falimenta victima. La începutul anilor 2000, acest lucru s-a schimbat, deoarece roast-urile se concentrează mai degrabă pe comedie, în care toți participanții sunt încurajați să-și facă glume bune și mincinoase despre victima, în loc de a se concentra asupra umilirii sale. Acum, au loc mai mulți roast-uri organizate în cluburi, săli de spectacole și chiar pe internet, iar lumea modernă se bucură de caracterul său personalizat și de umorul său bine țintit.