Dulceata de caise este unul dintre cele mai populare si clasice dulciuri de vara, si poate fi preparata relativ usor. Acest desert delicios poate fi o adaugire suculenta oricarei mese, sau poate fi gustat pe post de gustare sau ca un topping pentru diferite deserturi.

Ingrediente

Pentru aceasta reteta, urmatoarele ingrediente sunt necesare:

• 2-3 kilograme de caise;
• 4 cani de zahar
• 1 pachetel de esenta de vanilie
• 4 lingurite de gelatina

Instructiuni

Pentru a prepara aceasta dulceata de caise delicioasa, urmeaza acesti pasi simpli:

1. Spala bine caisele si taie-le bucati mici.

2. Pune caisele in cratita si adauga suficienta apa pentru a le acoperi.

3. Adauga zaharul, esenta de vanilie si gelatina in cratita cu caise si amesteca.

4. Lasa vasul pe foc mic si fierbe, amestecand des, pentru aproximativ doua ore.

5. Amesteca-le pentru a ajuta la fierbere si pentru a se amesteca bine toate ingredientele in vas.

6. Cand compozitia a devenit aproape maronie si si-a redus volumul, vei sti ca e gata. Se poate sa mai fie nevoie sa fierbi ceva mai mult sau sa mai adaugi putin zahar, in functie de cat de tare doresti sa fie dulceata.

7. Dupa ce a fiert destul, turneaza compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa sa se raceasca.

8. Portia ta de dulceata de caise este acum pregatita pentru a fi savurata si poate fi servita simpla, sau ca topping pentru orice tip de deserturi sau produse de patiserie.

Acum, poti bucura de asa delicioasa dulceata de caise, preparata chiar de tine!