Cum se face sosul bechamel si de ce ingrediente ai nevoie
Distribuie
Lasă un răspuns
Trebuie să vă autentificați pentru a adăuga un răspuns.
AI o Intrebare
Conectați-vă la motorul nostru de întrebări și răspunsuri sociale pentru a pune întrebări, a răspunde la întrebările oamenilor și a intra în legătură cu alte persoane.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Vă rugăm să explicați pe scurt de ce considerați că această întrebare ar trebui raportată.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
Trebuie să vă autentificați pentru a adăuga un răspuns.
?
Sosul bechamel este un sos alb preparat din făină, unt, lapte și sare. Acest sos poate servi ca baza pentru alte sosuri cum ar fi quiche crème, béchamel-ul fiind adesea callapted cu alte ingrediente precum brânză, piper sau alte condimente. Acest sos ideal pentru diferite paste sau rețete de gustări, are la bază rețeta sofranului franțuzesc de la secolul al XVII-lea.
Ingredientele necesare pentru a pregăti sosul bechamel sunt foarte simple. Ai nevoie de cativa bucati de unt, 1 lingura de faina, 2 cani de lapte, sare si piper dupa gust. Pentru a pregăti acest sos, incepe prin topirea untului intr-o craticioara. Adauga apoi faina si laptele, amestecand pana obtii o pasta fina. Lasa sa se caleasca 10 minute, amestecand constant. Pentru o savoare si o aroma extrata, adauga putina sare si piper. Sosul bechamel este acum gata si poate fi folosit la prepararea mai multor feluri de mancare.