Atunci cand vine vorba de cafea Dalgona, vei fi surprins sa constati cata personalitate poate oferi aceasta bautura simpla si usor de preparat. Cafeaua Dalgona este un amestec simplu, dar extrem de versatil. Reteta originala se bazeaza pe laptele de soia, si este rezultatul unei combinatii de spuma de lapte, sirop de cafea si espresso.

Ce ai nevoie pentru prepararea unui latte Dalgona? Pentru prepararea unei portii, vei avea nevoie de o jumatate de cana de zahar, o jumatate cana de lapte de soia sau lapte, o jumatate de cana de espresso sau 2 lingurite de cafea espresso instant, una sau doua lingurite de vanilie si 2 lingurite de lapte condensat.

Incepe prin amestecarea zaharului cu laptele de soia sau laptele, amestecand in timp ce mai adaugi cafeaua si vanilia. Continua amestecarea cu o paleta, astfel incat toate ingredientele se vor amesteca si se vor omogeniza. Incalzeste-l acum la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, amestecand in mod regulat.

Cand compozitia a inceput sa devina densa si spumoasa, lasa compozitia sa se racoreasca timp de cateva minute, apoi lasa-o sa se raceasca complet. Cand este complet rece, adauga laptele condensat si omogenizeaza prin amestecare. Acum ai creat cafeaua Dalgona si poti sa o servesti.

Indiferent daca o servesti simpla sau combinata cu alte ingrediente, se poate folosi in diverse feluri pentru a fi savurata. Acest tip de cafea poate fi preparat ca un fel de shake-uri, sau poate fi simplu servit cu gheata si cateva picaturi de cacao asupra spumei. Cafeaua Dalgona este un deliciu inovator si da o schimbare mare preferintelor in cafea.