culinare

Pilaful este un fel de mancare traditional din multe parti ale lumii, cu adaosuri variate si ingrediente diferite. Aici vom vorbi despre prepararea unui pilaf traditional si satios, cu gust deosebit.

Ingrediente:

• 3 cani de orez

• 6 cani de apa

• 2 linguri de ulei de masline

• 1 ceapa medie, tocata

• 1/2 cana de masline fara samburi, tocate

• 1 varf de cutit de sare

• 2 linguri de unt

• 2 ardei capsici, taiati cubulete

• 2 linguri de ierburi aromatice

• 3 catei de usturoi pisati

Instructiuni:

1. Care toata ceapa si adauga la uleiul de masline incins intr-o tigaie mare. Soteaza ceapa pana cand devine usor aurie, apoi adauga maslinele. Soteaza impreuna cateva minute, pana cand maslinele sunt usor aramii.

2. Adauga orezul in tigaie si amesteca pentru a-l unge cu uleiul de masline si aroma de ceapa si masline. Lasa orezul sa se prajeasca cateva minute, amestecandu-l constant.

3. Adauga apa fierbinte in tigaie si sare, amestecand pana la amestecare completa. Acopera si lasa sa fiarba la foc mic cateva minute, pana cand apa incepe sa fiarba.

4. Dupa ce fierbe, acopera si lasa sa fiarba la foc mic pentru inca 7-10 minute pana cand se absoarbe majoritatea apei.

5. Cand orezul a fost gatit, adauga untul, ardeii capsici, ierburile si usturoiul. Amesteca bine si mai lasa sa fiarba la foc mic cateva minute, apoi opreste focul si acopera oala.

6. Lasa orezul sa stea cocotat cateva minute, apoi serveste si bucura-te de cea mai buna reteta de pilaf.

Acesta este un mod simplu, folosind ingrediente usor de gasit, pentru a prepara un pilaf delicios si satios. Pentru a-i da mai mult gust, poti adauga si alte ingrediente, precum rosii, ceapa verde sau chiar ciuperci. Diversifica ingredientele si combinatiile si bucura-te de prepararea unui pilaf delicios de fiecare data.